Viele Engerser Bürger kennen das Haus in der Alten Kirchstraße nur als Gasthof "Kurtrierischer Hof". Dabei reicht seine Geschichte viel weiter zurück. Als "Hotel Schunkert" war es schon vorher mehr als ein halbes Jahrhundert über die Region hinaus bekannt. Dafür sorgten die Fähnriche und Offiziere der Kriegsschule im Schloss, die dieses Haus der Überlieferung nach gerne aufsuchten. Die Wirtin des Hotels, von den jungen Soldaten voller Zuneigung als "Mutter Schunkert" bezeichnet, war für ihre vortreffliche Küche und ihre sagenhafte "Fotogalerie" bekannt, denn sie besaß wohl Aufnahmen sämtlicher Lehrgänge die an der Kriegsschule stattgefunden hatten. Illustre Gäste suchten das Haus in dieser Zeit gerne auf. So soll der spätere ReichspräsidentPaul von Hindenburg ebenso Gast gewesen sein wie der Schwager von Wilhelm II, der Prinzvon Schaumburg-Lippe, den Mutter Schunkert der Überlieferung nach auf dem Küchentisch sitzend und kaffeemahlend überrascht haben soll...
